Rubbens Distillery
Pappan och bonden Dirk Beck tog över Stokerij Rubbens 2007. Här har spannmålsodling, alkoholdestillering och boskapsuppfödning (för bearbetning av destilleriavfall) gått hand i hand i åratal. Den senaste expansionen med en ny bryggeridel för produktion av ölen Rubbens Blond, Rubbens Dubbel och Rubbens Tripel har slutit kretsloppet från spannmål till sprit. Sedan 2009 har Rubbens varit verksamt på platsen för det tidigare stålverket Produrac i Wichelen. Byggnadens industriella karaktär ger en extra dimension till traditionella aktiviteter som kryddestillation och tappning. När destilleriet etablerades i den gamla stålfabriken ville familjen Beck också bevara de autentiska elementen i så hög utsträckning som möjligt.
Brandsektionering med maximal synlighet
När byggnaderna hade tagits i drift inspekterade brandkåren platsen och krävde att destilleriet skulle vara brandsektionsindelat från brasseriet och festrumsområdet. Beck bestämde sig för att hitta en lösning som respekterade platsens karaktär samtidigt som den behöll maximal synlighet och inte störde den dagliga verksamheten. De första alternativen som undersöktes uppfyllde alla brandsäkerhetskrav, men gjorde samtidigt inte platsen rättvisa genom att helt eller delvis brandsäkra öppningarna. Utsikten till destilleriet försvann därmed helt, vilket brukade utgöra blickfånget för brasseriets besökare och utgångspunkt för de många visningar och ginprovningar som organiserades av Rubbens Distillery.
Egen tillverkning av brandresistenta snickerier
Men Beck framhärdade och fortsatte att leta efter den perfekta lösningen. Det ledde honom så småningom till Altebra Waregem. Den här affärsenheten är en del av Altebra-gruppen och är specialiserad på att lösa sådana utmaningar. De besitter omfattande expertis inom brandsäkerhet med hänsyn till gällande lagstiftning, och har även egen produktion av brandresistenta snickerier, kända på marknaden under namnet LyboPro. .
De många missuppfattningar som råder om brandresistent glas skingrades snabbt. Lösningen som designades, och slutligen installerades av Altebra Waregem, visar att kombinationen av stora ytor, synlighet och brandmotstånd verkligen är möjlig. Alla öppningar försågs med aluminiumprofiler i kombination med brandresistent glas EI60. Längst ner i mitten placerades en dubbel brandresistent dörr EI1 30, som endast skulle användas för passerande människor och inte vara lämplig för palltransport. Genom att använda glas gjordes destilleriet synligt som platsens bultande hjärta.